7 tips voor een verantwoord toetje

Voor veel mensen en vooral kinderen is een toetje onmisbaar na de warme maaltijd. Hoe kies je gezonde toetjes in de winkel en hoe maak je ze zelf?

Een toetje van zuivel, zoals vla of yoghurt, is een behoorlijk Hollandse gewoonte. En een prima gewoonte, want zuivel is van nature rijk aan eiwitten, calcium en vitamine B2. In de winkel vind je heel veel kant-en-klare zuiveltoetjes, zoals pudding, vla en vruchtenyoghurt. Helaas bevatten die vaak wel veel suiker, kleurstoffen en smaakstoffen. Check het etiket daarop. Beste keuze zijn vrijwel altijd naturel yoghurt en kwark.

tip 1: kies het zoete van fruit

Veel mensen houden van een zoet toetje. Kies fruit! Natuurlijke suikers, vol met vezels, vitamines en mineralen. Lekker: maak een fruitsalade en garneer die met een schep kwark en wat fijngehakte nootjes.

tip 2: lekker makkelijk

Handig: fruit kun je zelf heel makkelijk invriezen in porties. Zo heb je altijd fruit bij de hand! Lekker: laat wat diepvriesfruit (banaan, aardbeien, frambozen of blauwe bessen) ontdooien en meng het door een kom yoghurt. Klaar is je homemade vruchtenyoghurt.

tip 3: een toetje is ook krachtvoer

Vooral voor kinderen in de groei, zieken en sporters zijn eiwitten heel belangrijke bouwstoffen. Voor hen is een toetje onmisbaar om wat extra eiwitten binnen te krijgen. Eiwitkampioen is kwark. Een schaaltje halfvolle kwark levert al 17 gram eiwit! Sommige mensen vinden de smaak van kwark wat ‘stroef’, maar in combinatie met het zoete van gedroogd fruit wordt dat een stuk beter. Lekker: pureer wat gewelde pruimen of abrikozen en meng deze door een schaaltje halfvolle kwark.

Begeleiding van de online voedingscoach

Wil je gezonde keuzes maken en kun je wel wat hulp gebruiken? Met de online coach in de SamenGezond-app krijg je een steuntje in de rug. De coach stelt je vragen, geeft je praktische tips en helpt je met het behalen van je doelen.

tip 4: lekker warm

Er is geen wet dat toetjes altijd koud en fris moeten zijn. Op sommige dagen is een warm toetje juist heel welkom. Experimenteer eens met het verwarmen van vers fruit, zoals perzik en appel. Even bakken in de koekenpan maakt het echt heel anders! Lekker: schil een perzik, snijd de perzik in schijfjes en bak deze kort in de koekenpan. Serveer er een schep yoghurt bij. Bestrooi eventueel met een verkruimeld bitterkoekje voor een feestelijk tintje.

tip 5: lekker ijskoud

IJs uit de winkel staat echt bol van de suiker: check het etiket maar eens. Dat kun jij beter. Bijvoorbeeld door gepureerd fruit in te vriezen in ijsvormpjes. Superlekker met aardbeien of frambozen. Of probeer dit razendsnelle yoghurtijs eens. Lekker: schil een banaan en vries deze in. Haal de banaan uit de vriezer, stop deze in de keukenmachine en meng met 2 flinke eetlepels Griekse yoghurt en kaneel tot een romig mengsel. Roer er gehakte pure chocolade en walnoten door.

tip 6: vezelrijk toetje

Kan een toetje ook vezels leveren? Jazeker, als je volkoren granen (zoals havermout), fruit en noten gebruikt. Lekker: (voor 4 personen) schil 4 appels, snij ze in stukjes en bestrooi met kaneel. Doe ze in een ovenvaste schaal. Meng in een kom 100 gram havermout met 40 gram gehakte hazelnoten, 2 eetlepels honing en 40 gram koude boter. Meng met je vingers tot een kruimelig deeg en strooi over de appels. Bak 20 minuten in de oven op 200 graden.

tip 7: stel het toetje uit

Een toetje hoeft echt niet per se direct na de warme maaltijd, als je maag toch al goed gevuld is. Verschuif het toetje naar wat later op de avond. Zo voorkom je ongezonde avondsnacks!